ニューヨークの「ベトナム屋台」が話題！28ドルの「バインミー・チャオ」

2026年9月7日

アメリカ・ニューヨークで、ベトナムの人気朝食「バインミー・チャオ」が話題に。ベトナムの屋台を思わせるプラスチック製の椅子やテーブルが並び、多くのニューヨーカーを魅了しているようだ。

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ベトナムの定番朝食「バインミー・チャオ」がNYで人気に

「バインミー・チャオ」は、ベトナムで定番の朝食。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」とは異なり、バゲットと具材を別々に提供するのが特徴だ。

そんな「バインミー・チャオ」を楽しめる店が、ニューヨークで話題になっている。マンハッタンのロウアー・イースト・サイドとチャイナタウンの間にある、「Phe」という店だ。

「Phe」はコーヒーショップだが、週末限定で「バインミー・チャオ」を提供しているそう。パテやソーセージ、牛肉、卵、チーズなどが入っているそうで、バゲットは自家製だという。

「Phe」が注目されている理由は、本格的な「バインミー・チャオ」を食べられるからだけではない。ベトナムの街角で食事をしているような気分を味わえるからだ。

店の裏庭にはベトナムの食堂を思わせるプラスチック製の椅子やテーブルが並び、調理場が近いため「バインミー・チャオ」が作られる様子を間近で見ることができるらしい。そんなベトナムの朝食文化を体験しようと、多くの人が足を運ぶそう。

「Phe」ではベトナムの味と雰囲気を楽しめるが、価格だけはしっかりニューヨーク。「バインミー・チャオ」1食の値段は、28ドル(約4,100円)らしい。

物価が違うため仕方のないことだが、ベトナムでは約2ドルで「バインミー・チャオ」を食べられる。10倍以上も高いため、一部のSNSユーザーからは「高すぎる」との声が上がっているそう。

ニューヨークの中心部にありながら、ベトナムの街角スタイルを楽しめる「Phe」。プラスチック製の椅子に座り、目の前で調理された「バインミー・チャオ」を食べると、リアルなベトナム体験ができるだろう。

1食28ドルは、少々お高めかもしれない。しかし、「ベトナムに渡航せずにベトナムの雰囲気を楽しめる」と捉えれば、訪れる価値はあるはずだ。